Menü
Ana Sayfa » Deniz Kültürü » Pazar Günleri Gemilerde Niçin Kuru Fasulye Yenir?

Pazar Günleri Gemilerde Niçin Kuru Fasulye Yenir?

Haftanın belirli bir günü, belirli bir yemeğin yenilmesi adeti uzun yıllardır gerek ticari gerekse askeri bahriyede uygulanmaktadır. Türk personel ile işletilen ticari gemilerde Pazar günü öğle yemeğinde kuru fasulye – pilav yenir. Yabancı personelle işletilen gemilerde ise genellikle pizza yenir.
Uzun süren seferler esnasında personelin günleri takip etmesi, geminin rutin hayatı esnasında imkansızlaşıyor. Personelin, günleri takibini kolaylaştırmak için bu yönde bir uygulama geçmişten günümüze kadar gelmiştir.

Bu adetin çıkmasına sebep olan diğer bir etmen ise gemilerin kumanya alış günleriydi. Eskiden Türkiye içi çalışan gemilerde kumanya Pazartesi günleri, haftalık olarak alınırdı. Sebze, et, meyve gibi çabuk bozulan yiyecekler kısa süre içerisinde tüketilmeye çalışılırdı. Zamana daha dayanıklı olan baklagillerin tüketimi ise haftasonuna bırakılırdı.

Hazırlayan: Aybars Oruç

YAZAR: Aybars Oruç

Beş farklı deniz eğitim kurumundan mezun olan ve halen Deniz Ulaştırma İşletme Mühendisliği alanında yüksek lisansına devam eden Uzakyol Vardiya Mühendisi Aybars Oruç e-MarineEducation.com kurucusudur. Armona Denizcilik'te HSEQ Coordinator olarak görev yapmaktadır. Kurtarma ve konteyner gemileri ile LPG ve aframax tankerlerde çalıştı. eGMDSS ve MarTEL isimli Avrupa Birliği projelerinde "Pilot Kullanıcı" olarak rol aldı. "Gemilerde Yapılan Su Analizleri ve Islah Yöntemleri" isimli bir e-kitap yayınladı. Denizkızı Kongresi, Tall Ships' Races gibi pek çok etkinliğe önemli katkılar sağladı. Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası'nın bir projesinde çalışmaları referans olarak kabul edildi. Orta ve yüksek öğretim kurumlarında paneller verdi. Kurucu, yönetici ya da onursal üye unvanları ile denizcilikle alakalı farklı sivil toplum örgütleri içerisinde bulundu. İyi derecede İngilizce ve başlangıç düzeyinde İspanyolca bilen Aybars Oruç liderlik, vücut dili okuma ve kullanma gibi çeşitli kişisel gelişim sertifikalarına sahiptir.

2 Adet Yorum

  1. Gemideki ascılar tecrübeli eleman olarak mı alınıyor yoksa gemi personeli tarafından yapılan yemekler mi yenliyor ?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Daha fazla Deniz Kültürü
Kadın Korsanların Hikayesi

Korsan dediğimiz zaman akla ilk olarak gözü dönmüş, kana susamış, eli bıçaklı çapulcular gelir. Hâlbuki iki kadın, bu güzel(!) meziyetlere...

Kapat